鮮度が最高の調味料

ご希望価格等、何でもご相談下さい。

北陸の美味しい魚を寿司屋ならではの技で、"美味い肴"に。

 
店主自らが目利きした魚を、一番おいしい食べ方でご提供しております。
北陸でしか食べることができない海の幸をご堪能ください。
 
 
※お料理によっては季節限定や数量限定、お値段が時価のものもございます。
ご来店前にお問い合わせください。

〇ご予算、用途に合わせてご用意することもできます。
又、4名様よりコース料理も承っております。お気軽にお申し付けください。
 
〇事前予約も承っております。(18名様まで)
ご来店の前日までにご予約をお願い致します。

うまい肴 うまいさかな

季節限定料理多数ございます

できるだけ地物を使用し、お酒に合う一品料理を取り揃えております。

寿司店だからできる鮮度と調理。

海の幸のおいしさをご堪能ください。
※その日の仕入れによってお料理が変わります。詳しくはお電話にてお問い合わせ下さい。

※表記価格は全て税別です。(2017年09月現在)

カニの地獄焼き

◇カニの地獄焼き

¥5,000~¥8,000(大きさにより変動)

ここでしか味わえない、カニの美味しさをダイレクトに頂く
贅沢な一品。(本ズワイ又は黄金ガニ使用)

当店の人気料理です。
新鮮な本ズワイ又は黄金ガニを塩のみで味付けし、陶板鍋で蒸し焼きにしております。絶妙な塩加減により、カニ本来の甘みを最大限に味わって頂くことが出来ます。
 

◇のどぐろ塩焼き

¥2,500~¥3,500(大きさにより変動)

新鮮なのどぐろを贅沢に塩焼きに。

高級魚であるのどぐろ。
シンプルに塩焼きにすることで、旨味が十二分に引き立ちます。
事前予約をお願いします)

◇香箱がに

1,000円~1,200円

仕入れ状況などはお問い合わせください。

 
 

◇能登産フグ白子焼き

1,300円

この時期だけの贅沢な一品
ご予約をお願いします。
 

※5月からのおすすめ

◇サクラマスの握り

価格はお問い合わせください

この時期だけの贅沢なにぎりです。
サクラマスならではの上品な香りが広がります。
ご予約がおすすめです。
 

※5月からのおすすめ

 

 

◇ノドグロの煮付け

2,500円~3,500円

◇赤ホヤ塩辛(北海道根室直送赤ホヤ)

500円

◇くちこ(日本三大珍味なまこの卵巣)

3,500円

◇からすみ(ボラの卵巣)

1,000円

◇うるか(アユの白子と卵の塩辛)

700円

◇自家製かにみそ(紅ずわいがに使用)

700円

【 焼き物 】

◇カニの地獄焼き

5,000円~8,000円

◇うなぎ焼き(愛知産)

1,800円

◇アナゴ焼

800円

◇ノドグロ塩焼き

2,500円~

◇甘海老塩焼き(5尾)

1,000円

◇ホタテ焼き

900円

◇ゲソ焼き

500円

◇カキ昆布焼き(9月~)

1,000円

◇フグの白子焼き(春)

1,200円

◇真ダラの白子昆布焼き(冬)

1,200円

◇サザエつぼ焼き(夏)

800円

◇アユの塩焼き(夏)

800円~

◇白エビ唐揚げ

800円

各種宴会承ります

2階座敷にて最大18名様まで宴会ご予約承ります。

◇店主おまかせコース料理(4名様~) 5,000円~(税込)
◇+飲み放題 2,000円

料理や日時についてはご予約時にご相談ください。
又、その日の仕入れによってお料理が変わります。詳しくはお電話にてお問い合わせ下さい。

お造り 握り寿司

こだわりのネタで握る寿司とお造り

市場より仕入れた魚でつくるお造りと、こだわりのシャリと握る寿司は北陸の寿司店ならではの品質です。

口の中でほどけるおいしさを是非味わってみてください。

※ネタは仕入れ状況によって変わります。

品名

お造り / 握り寿司

◇イカ

700円 / 300円

◇ブリ

1000円 / 500円

◇バイ

900円 / 500円

◇サス

800円 / 400円

◇赤身

1,000円 / 400円

◇トロ

2,000円 / 1,200円

◇甘えび

1,000円 / 400円

◇白身

1,000円 / 400円

◇サバ

600円 / 300円

 

 

◇タコ

600円 / 300円

◇ウニ

1,800円 / 900円

◇イクラ

1,200円 / 700円

◇白海老

1,200円 / 500円

◇サクラマス

1,200円 / 600円

◇赤貝

1,200円 / 500円

◇穴子 

ー 円 / 400円

◇盛り合わせ(2人前)

2,500円~

【 巻物 】

◇細巻き

おしんこ巻・なみだ巻・かっぱ巻

かんぴょう巻・梅しそ巻・納豆巻
各種 200円

◇鉄火巻

500円

◇イカきゅう巻

500円

◇ネギトロ巻

600円

◇トロ巻

800円

◇大名巻

1,500円

 【 寿司盛り合わせ/ちらし 】

◇特上(トロ・ウニ・イクラ入り)

2,300円

◇上(ウニ・イクラ入り)

1,900円

◇並(イクラ入り)

1,600円